Populaire Berichten

Editor'S Choice - 2019

Italiaanse Alpen. Reis naar het land van bergappelen

Heeft u ooit een plek uitgekozen voor toekomstige vakanties, alleen maar omdat u de lokale keuken wilde proberen? Al deze paella-biezen van de hitte in Spanje, de originele Franse croissants en sinaasappels van de boom op Sicilië? Tegenwoordig komt het gastronomische toerisme in een stroomversnelling, maar wat als je, in plaats van onbekende gerechten te gaan proberen waar ze zijn gekookt, naar een plek gaat waar je favoriete smaak vandaan komt - om te zien waar het vandaan komt?

Appels uit de Italiaanse Alpen

Denk aan appels - misschien wel de meest geliefde en veel voorkomende vrucht in ons land. Wat is je favoriete merk? Honey Golden of Sour Granny Smith? Of misschien een gebalanceerde en harmonieuze Red Delicious? Wat je ook antwoordt, in je verbeelding moet je al een foto hebben gemaakt van de gladde schil van een appel en zijn sappige witte vlees - een portret van een perfecte appel! In onze supermarkten zijn dergelijke gemarkeerd met een felgroene sticker met de inscriptie Van - dit is de naam van een van de meest respectabele merken van appeltelers, en we weten precies waar ze groeien, - in de Italiaanse Alpen.

De Dolomieten en de regio Zuid-Tirol zijn niet alleen een paradijs voor appels. Stel je voor met hoge besneeuwde bergtoppen, eindeloze groene weiden, frisse en koele berglucht ... Met al deze rijkdom is het niet verwonderlijk dat de vele minerale bronnen die hier ontstaan, nabijgelegen regio's het schoonste drinkwater van Europa bieden. Wat vind je van de eindeloze verscheidenheid aan kruiden, bloemen en bomen waarvan het huis hier is? De botanische tuin Trauttmansdorf, grenzend aan Merano, de belangrijkste stad van Zuid-Tirol, heeft meer dan 100.000 soorten van een grote verscheidenheid aan planten. En dit wil niet zeggen dat hij een reputatie geniet als een van de mooiste plekken in Italië - je moet toegeven dat zo'n titel de moeite waard is.

Zelfs als je familie geen fans van plantkunde heeft, zul je zeker genieten van het geweldige uitzicht op de alpenweiden die zich openen vanuit elk van de duizenden bergpaden. Even zal het je zelfs lijken dat je in het begin der tijden bent gevallen en dat er geen enkele persoon hier is, tot een van de oude kastelen verscholen in deze valleien verschijnt vanwege de volgende klif.

Eindeloze verhaal

Dit alles is zomeramusement: rustige wandelingen, verkenning van de natuurlijke schatten van dit zonnige land ... Maar zelfs in de winter blijft het de verbeelding verbazen als een magneet, en trekt het wintersportfans met zijn beroemde skigebieden aan. Adembenemende uitzichten en de schoonste lucht verdwijnen nergens - en samen met perfect geprepareerde pistes voor skiërs en snowboarders van elk niveau en moderne infrastructuur verandert dit paradijs in een skicentrum van wereldklasse.

En tot slot, de appels. Slechts een paar weken nadat de laatste skiërs vertrekken, is een deel van de berghellingen gekleed in een delicate outfit van crèmekleurige bloemblaadjes en een wolk van bloemengeuren. In de Alpen komt de tijd voor appels - en de bergdalen, als bij toverslag, veranderen in een magisch sprookjesland. En als u hier het beste moment voor een familievakantie kiest, is dit waarschijnlijk lente. Wanneer uw kinderen het wonder van bloeiende appelboomgaarden zien, zal de appel zeker hun favoriete fruit worden. Ja, en gewoon de mogelijkheid om deze ongekende landschappen en de bomen uit de ecologische paradijstuin te zien, zal zeker uw ideeën over uw favoriete fruit veranderen.

Smaak van vakantie

Dus bent u al van plan uw vakantie? Nu voor dit het beste moment: je hebt gewoon tijd om te bloeien. In de tussentijd maak je plannen, een eenvoudig recept als cadeau - een favoriet in Zuid-Tiroolse smoothies - geeft je de mogelijkheid om de Italiaanse Alpen te proeven.

Ingrediënten voor 5 porties

  • 2 middelgrote bananen
  • 1 kop verse aardbeien
  • 5 kopjes gesneden verse appels (Golden of Granny Smith)
  • 5 kopjes magere melk
  • 2 eetlepels gemalen zaden en granen
  • 3 theelepels kristalsuiker

Koken - niets is gemakkelijker

Het is voldoende om alle ingrediënten in een blender te mengen met een paar ijsblokjes - en te drinken met een brede Italiaanse glimlach. Geniet van de smaak van Zuid-Tirol en boek tickets voor uw volgende familie-uitstapje!

Bekijk de video: Aftermovie Italiaanse Alpen (Augustus 2019).