Populaire Berichten

Editor'S Choice - 2019

En de handen doen ... wonderen

Toen mijn toekomstige echtgenoot en ik net met elkaar begonnen samen te leven, verschenen pasta en aardappelpuree het vaakst in mijn keuken ... ofwel fastfood of iets dat mijn moeder kon wegvoeren van huis. Op dat moment zou het schrijven van een verhaal over het onderwerp keukenklimaat mij op zijn minst onbeschoft zijn. En zeker - grappig.

Maar vijf jaar gingen voorbij, gedurende welke tijd mijn handen bevriend raakten met pollepels en een mixer, een gemeenschappelijke taal vonden met deeg en verschillende kruiden, mijn ogen leerden om de recepten te lezen, en mijn hoofd kwam samen en leerde deze recepten te begrijpen, en vooral - de ziel begon langzaam met te koken handen en hoofd. En het begon meer te krijgen dan pasta en aardappelpuree, en al die macaroni en aardappelpuree begonnen lekkerder te worden.

Maar ik bleef niet lang in de keuken, er kwam een ​​rivaal die, in tegenstelling tot mijn wensen, haar eigen wetten en regels introduceerde. Ze deed haar best om de keuken een plaats van haar creativiteit te maken.

Ik zal je deze veroveraar van potten en bekers voorstellen - hier is ze in al haar glorie, haar naam is Verochka, ze is twee jaar oud. Liefde en meer dan een man die ik niet heb. Ik zal niet verbergen dat dit mijn kleine dochter is die me in de keuken heeft geperst. Ze begon klein - ze mixte manna en bonen, strooide frisdrank op de vloer en tekende iets enthousiasts op haar, giet water uit de potten in kopjes en terug. Ze deed dit allemaal net zo voorzichtig en enthousiast als ik pilau kookte of haar favoriete cheesecakes bakte.

Ik dacht lang na over hoe ik mijn energie Verochka in de juiste richting kon sturen, omdat er zoveel onheil was dat er gewoon geen granen in het huis achterbleven, althans in zijn pure vorm, en niet gemengd met andere granen of peulvruchten.

Maar het leven zelf geeft antwoord op alle vragen, het belangrijkste is om zijn hints te vangen. Dus dat is hoe het gebeurde. Het was donderdag of woensdag ... Het maakt niet uit. Naar mijn mening regende het ... Maar dit is niet het belangrijkste! In de keuken bereidde ik het deeg voor Khachapuri - ons favoriete familiegerecht. Ik had geen tijd om Kefir in de kom te doen toen er een kleine gangster in groene kousen verscheen aan de horizon van mijn vredige wereld. Vera bleef proberen me de kamer in te leiden en me met haar te laten spelen. Of er naar streefde om op te rapen in de kamer, als ik niet, dan in ieder geval uien of wortels. Terwijl Vera werd afgeleid door groenten, kneedde ik het deeg en nam een ​​deegroller ... En toen merkte ik met welk belang mijn dochter naar mijn acties keek. Er kwam meteen een idee bij me op. Ik vond snel een andere deegroller - een kleine van hout. In feite was het helemaal geen deegroller, maar het was heel geschikt om het deeg uit te rollen. Ik gaf het aan Vera, en de keuken veranderde in een echte werkplaats van een schilder of een beeldhouwer.

Terwijl ik het deeg rolde, maakte mijn dochter verschillende figuren van de stukken die ze persoonlijk aan haar had toevertrouwd, en meldde trots dat het een konijn of een hond was, en soms een vader en zelfs een grootmoeder. Het was een lach, het was leuk omdat zo'n eenvoudige bezigheid ons zowel veel plezier als plezier brengt. Na verschillende reïncarnaties werd het deeg toch door geloof in een pannenkoek van een zeer vreemde vorm uitgerold. We hebben samen de kaas en de groene vulling erin gedaan, mijn kok volgde mijn instructies netjes en volgde mijn instructies en al snel werd iets soortgelijks als khachapuri gemaakt. Vera was trots op zichzelf en herhaalde voortdurend dat zij het zelf had gedaan, dat de "taart" (zoals de dochter khachapuri noemt) heel mooi is.

Een half uur ging voorbij en met dezelfde extase als we aan de Khachapuri werkten, aten we hetzelfde met extase. Mijn vader waardeerde ons werk. En, natuurlijk, de meest heerlijke khachapuri kwam van Vera. Immers, de kleine man stak zoveel ziel en verlangen, zoveel enthousiasme en gelach in zijn werk, dat elk stuk als het ware de warmte van haar handen en de energie van plezier en vreugde droeg.

Nu in de keuken heb ik geen rivaal, maar ik heb een attente assistent. We koken niet alleen samen, we creëren met onze handen en harten een hele wereld waarin sprookjesachtige dieren worden geboren, en van groenten en fruit, alsof door de adem van een toverstaf, ongeziene planten ontkiemen. Alles wordt interessant en onvoorspelbaar. En het proces om eenvoudige pap te koken, kan ons ertoe brengen een sprookje uit te vinden of zelfs te dansen. Nu laat ik soms mijn dochter ronddolen, omdat kinderen zich creatief moeten ontwikkelen, zelfs in de keuken ...

Bekijk de video: LES 1 - LEG OP ZIEKEN DE HANDEN. Geloof zonder daden is dood John Edens (December 2019).

Loading...